سیر دوست دارد سرد و در برابر دمای پایین مقاوم باشد. آفتاب زیاد و دمای بالا برای تقویت تمایز جوانه های گل و جوانه های پوسته ای لازم است. علاوه بر این ، سیر در لوم شنی بهترین رشد را دارد. سیری که در خاک ماسه ای رشد می کند طعم تندی زیادی دارد اما بافت آن سست است و قابل نگهداری نیست. سیر دارای ریشه های کم عمق ، بسیاری از موهای ریشه ، و جذب آب کم و ظرفیت کود سیستم ریشه است. بنابراین ، مقاوم در برابر خشکسالی نیست. در دوره های مختلف رشد ، سیر برای رطوبت خاک متفاوت است. دوره جوانه زنی برای تقویت جوانه زنی ریشه به رطوبت زیاد خاک نیاز دارد. دوره نهال نباید رطوبت زیادی داشته باشد تا از طولانی شدن نهال جلوگیری کرده و رشد عمودی سیستم ریشه را تقویت کند. رطوبت بالاتر خاک پس از دوره بازنشستگی ، دوره تمایز پیاز و جوانه گل مورد نیاز است. دوره انبساط پیاز ، برای جلوگیری از پوسیدگی و سیاه شدن پوست پیاز ، باید رطوبت خاک کاهش یابد.
ارسال درخواست